Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

Táo cach lam chao yen mach ngon món ăn việt nam dọn mon xoi chạo thịt thính ngon canh mướp đắng chay dau hu hap cach nom rau muong Cà nuong long heo món đặc sản sống Eva snack khoai món cuốn thói Canh chua lẨu salad cà nấu bánh chưng banh mi tuoi mon trang mieng muối dưa thường bạc dương châu nâu cua rau đay Mì Ý hà n cong thuc bo sot tieu den Món cháo mì soba cach lam thach rau cau nhieu tang mứt mít thuỵ sĩ tôm rim nước dừa tươi dừa bán bánh kem dâu Mon lau cach lam thit ham ngon bánh mì kẹp thịt ca tim chè đỗ xanh banh khoai mon Ốc bươu kem sữa May và Tráng Miệng trinh bay dia trai cay dep mon thit kho ngon Ảnh banh cookies bo lac áo polo táo nhúng bột chiên củ gừng ngâm chiên trứng bánh khoai tây gan bò xào canh thịt băm nấu nấm sò cach nau canh cu ham xuong bánh cookies súp lơ thuc dua mon Chem chep Mọc ga xao chao canh bí Xi Ghé mini kho cÃƒÆ thu ngó mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn gỏi lá sách Làm bánh mì Tráºi Bánh flan bún mọc hải sản Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm Vit xiem bánh đậu đậu phụ nhồi hạt sen thực phẩm cách làm bánh mousse chanh leo măng kho cá bạc má mì gói matcha caramel goi la sen các món chay ngon bun banh khot mien tay mát lạnh Cách làm thạch các món chè việt nam đãi khách chộn cơm ngon tôm chua Hàng rau cau la dua nuoc cot dua che nhan hat sen ngon thòm bi do sot tom non ngon legging sắc màu Mùa Hè chả bọc trứng cút mi tuoi nau ga chao quang chá p món lẩu cá trắm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà hỏi bánh bao hình hoa hồng thải cat heo xao suon heo ap chao